延吉市市场局开展夏日餐饮检查

2022-06-22 杨婷婷 延吉新闻网
  延吉新闻网6月22日讯(记者 杨婷婷)夏季气温升高,为持续抓好疫情防控常态化监管,6月22日,延吉市市场监督管理局对餐饮服务单位开展夏日疫情防控检查,进一步落实餐饮服务单位的主体责任,确保百姓饮食安全。
 

市场局在辖区部分餐饮单位进行检查 杨婷婷 摄 


市场局在辖区部分餐饮单位进行检查 杨婷婷 摄 

 

市场局在辖区部分餐饮单位进行检查 杨婷婷 摄 


市场局在辖区部分餐饮单位进行检查 杨婷婷 摄 


市场局在辖区部分餐饮单位进行检查 杨婷婷 摄 


市场局在辖区部分餐饮单位进行检查 杨婷婷 摄 

  此次重点检查餐饮单位是否对进入餐饮场所的顾客执行“测温、扫码、戴口罩、限流”等防疫措施;从业人员是否持有48小时核酸检测证明,并且每日上岗前进行体温检测,工作期间是否正确佩戴N95口罩;餐饮场所是否每日按要求对就餐场地、保洁设施、厨房、卫生间、人员通道、电梯间等场所设施设备进行清洁消毒和通风。同时还检查了餐饮单位的营业执照、许可证、健康证等是否正确悬挂公示、是否齐全并处于有效期内;是否提倡公筷公勺、是否严格落实餐具卫生清洁和消毒;是否对进口食品严格落实“一单三证一码”追溯管理,原材料是否落实索证索票制度,是否及时查验调料等用品有效使用期限,生熟食品是否分区储存,是否有效防蝇防虫防潮,是否及时清理过期变质食材等。

  通过检查,各餐饮单位能够落实疫情防控要求,索证索票记录完整,食品安全操作规范,并能积极倡导“厉行节约 反对浪费”以及公筷公勺的使用。

  下一步,延吉市市场监督管理局将继续加大疫情防控常态化监管,严把生产关、流通关、餐饮关,切实规范商户文明服务行为,全力保障消费者饮食安全。


【责编 王春荣】


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