检查组根据辖区实际情况科学研判区域风险、行业风险，深入发展美食一条街餐饮行业进行检查指导，重点针对餐饮行业的消防设施配备及运行情况进行摸排检查。工作人员重点深入餐厅、后厨等场所，对餐饮行业“三合一”场所现象、使用燃料的性质和储存方法、日常后厨消防安全管理、消防设施完好情况、安全疏散畅通情况等方面进行了全面检查，并随机就“四个能力”知识掌握情况进行提问。对于检查发现的个别餐饮消防安全标识不明显、疏散通道存在堵塞等问题，工作人员进行现场帮扶指导，责令经营者限期整改，按要求采取切实措施，确保整改期间的消防安全。
检查组现场向餐饮负责人及社区工作人员宣传强调，餐饮行业是国民经济的重要组成部分，是城市发展的“窗口”行业，其消防安全水平是城市综合竞争力的重要体现。经营者和部门要切实形成合力，做到从“事后整改”到“事前预警”的理念转变。一要智慧消防赋能，实现动态监管。经营者要在厨房燃气管道、油烟管道、电气线路等关键位置安装智能传感器，实时监测燃气泄漏、温度异常等数据，一旦触发阈值立即报警，实现隐患早发现、早处置；二要风险分级管控，推动精准治理。各部门要建立健全餐饮行业消防风险评估模型，综合考虑场所规模、经营业态、消防设施状况等因素，制定差异化检查频次和管理措施。同步建立消防隐患电子台账，实现隐患全生命周期管理；三要加强虚拟现实培训，提升应急能力。利用消防科普服务e站AR技术开展消防培训和应急演练，让员工身临其境感受火灾场景，学习火灾报警、疏散逃生、初期火灾扑救等技能。
此次检查共覆盖90家沿街餐饮商铺，发现各类消防安全隐患27处，其中当场整改8处，责令限期整改19处。检查结束后，工作人员向商户发放了消防安全宣传资料，详细讲解了火灾预防、报警、初期扑救以及疏散逃生等消防安全知识，并现场演示了灭火器的正确使用方法，确保员工能够熟练掌握消防技能。
下一步，延吉市公园街道办事处将继续以高压态势，对存在隐患的商铺进行跟踪复查，进一步治理餐饮行业消防安全环境，督促餐饮行业全面落实消防安全主体责任，确保辖区餐饮行业消防安全形势稳定。
初审：王栋
复审：李军广
终审：王春荣
版权声明：
本平台为《延吉新闻网》所有，任何单位、自媒体转载或者传播《延吉新闻网》《延吉新闻网微信平台》版权内容的，必须注明出处，否则视为侵权。作品包括文字、图片、视频等。
