17日10时，暖场演出将正式拉开活动帷幕。届时，非遗传承人金松月现场将展示延边朝鲜族泡菜技艺、延边朝鲜族泡菜技艺传承仪式、泡菜企业产品路演、朝鲜族非遗展演、百米长桌宴、千人腌制辣白菜体验品鉴等环节。在活动现场，围绕阿里郎广场雕塑设置了 24 个展位，展销延边泡菜、冷面、烧烤料等产品，邀请游客及市民品尝正宗的延边朝鲜族泡菜，还有延边朝鲜族传统服饰体验区、延边朝鲜族泡菜宴、互动趣味游戏等区域，让游客和市民沉浸其中，尽享欢乐。
延边新电商直播节活动中，联动“与辉同行”“卢小开”“郭一瓶”“延边世进食品”等主播达人，在抖音、快手、视频号等平台直播销售延边泡菜、冷面、大米等特色产品。现场设直播间，邀请“延边优选”“山里娃延边”“崔奶奶”等主播团队现场带货，并开展2025“延边美食推荐官”评选。
本次活动由吉林省商务厅、延边州人民政府主办，延边州商务局、延边州文广旅局、延边州委宣传部、延边州委网信办、延边州妇联、延边州人社局、延边广播电视台承办，各县（市）商务局、延边州电商协会、延边朝鲜族传统饮食协会、交通银行延边分行协办。
初审：王晓彤
复审：季芳旭
终审：王春荣
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