“酱汤”对于居住在延边朝鲜族地区的人来说并不陌生，浓浓的汤汁，在文火中慢慢熬制，散发出萦绕在心头的暖暖的故乡情。“延边黄牛”中国五大地方良种牛之一，肉质细嫩、汁多味美、软糯适口，具有鲜明的地域特色。当“酱汤”遇到“延边黄牛”，会擦出怎样的美食火花？今天，小编带你走进“高丽王朝酱汤牛排火锅”，一同品味那透着浓郁乡情的道道美食。     夜幕降临，华灯初上，灯火阑珊处，一抹红色牌匾格外显眼，上面写着“高丽王朝酱汤牛排火锅”。错落有致的建筑，静静地伫立在城市的街角。透过雾气腾腾的落地窗，能依稀看到窗内正围坐在火锅旁享用美食的人们。     别致的灯笼，精美的民俗展台，悠久的历史照片，走进高丽王朝，一股民族气息扑面而来。店内装修别具匠心，一砖一瓦，一桌一椅，都凝聚了店主的心意。据了解，高丽王朝酱汤牛排火锅以酱汤牛排火锅为特色，牛排精选延黄牛肋排1至13肋，经过慢火熬制，营养丰富，加上秘制手工高丽酱，含人体所需的大量营养成分。“高丽王朝”品牌，是由姜道泽在2001年创立，从吉林省延边发展到遍布全国70多个城市，拥有100多家店铺。其酱汤牛排火锅也获得国家专利，享有吉菜美食、百姓最喜爱的火锅等众多载誉，并成为央视推荐的特色美食。     “您好，这是我们家的主打菜，酱汤牛排火锅，这是我们家的特色菜”说着说着，服务员亲切的话语，将大家的视线转移到了美食上。下面，就随着小编的光影记录，一同体味美食盛宴。     酱汤牛排火锅，无疑是店里的明星菜品，是高丽王朝独创的韩式火锅，其风味独特，口味绝佳。它是依朝鲜族饮食习惯，在原朝鲜族酱汤基础上又添加了十七味调料把牛排烹制更加合理，膳食结构更科学更合乎身体所需的营养。它分为顶级牛排火锅、精品牛排火锅等套餐，根据口味不同，可以选择搭配土豆、豆腐、小白菜、地瓜、粉丝等多种涮品。除了牛排外，还有手切鲜牛肉、手切鲜羊肉、韩方雪花肥牛等众多肥瘦相间、汁多肉香的肉品可供选择。

    舀一碗香浓的酱汤，牛肉的鲜美完美地融合在里面，甘甜中，带着些许辛辣，沁人心脾。再吃上一口牛排肉，文火熬制出的肉质入口即化，回味无穷，温暖了每一位食客的心。

    除了主打菜品，店里还有石板豆腐、五香酥鱼、虾仁烧青瓜等多种大众菜品可供选择。

    地址：吉林延吉市天池路金达莱广场公安局对面博物馆院内
    营业时间：9:30-22:00
    电话：0433-5014999

版权声明：

　　本平台为《延吉新闻网》所有，任何单位、自媒体转载或者传播《延吉新闻网》《延吉新闻网微信平台》版权内容的，必须注明出处，否则视为侵权。作品包括文字、图片、视频等。