以勒包饭，名字已经让人无限遐想得美好。刚过11点半，位于延吉百利城七楼的以勒苑厅堂里已经坐得满满，如果不是之前有订位恐怕要排队了。


    延边以勒苑餐饮有限公司，创立于2006年，是一家经营以长白山有机农特色菜品为主的具有浓郁朝鲜族民族风味的餐饮连锁企业。成立之初按照先建设农场后开设餐厅的思路经营，是延边第一家拥有自主农场栽培有机农蔬菜的餐饮公司。经过10年的发展，目前已经发展成拥有十家连锁分店的餐饮连锁机构。公司拥有12万平米的有机农蔬菜基地，同时建立了食品加工配送中心，拥有烘干房，冷藏，速冻库房等设施。大部分菜品基本实现集中初加工，实行了统一配送制，从而确保连锁分店的菜品品质。


    以勒苑最大的特点是用各种蔬菜及连你都不认识的植物叶子，包裹上各种食材美美入口，大酱是放在小砂锅里的，带着热气上桌，肥美的生活气息也就按捺不住地流淌开来。

    每样蔬菜都清洗地十分干净，鲜嫩翠绿，且带有淡淡的清香。以勒苑所有出售的蔬菜均来自自己的菜园，所以食物格外地新鲜。苏子叶、生菜叶、嫩黄瓜、大葱、尖椒和烫熟的卷心菜叶，以及各种叫不出名字的有机蔬菜端上来，让人味蕾大开。


    自酿米酒也是他们的特色，客人刚坐下，店家就会送上满满一瓶米酒，酸甜爽口却又略带酒香，淡淡的粉色，如一个微醺的梦想。这里的米酒是延吉最好喝的米酒，当然这是免费赠送的。平常的米饭装在盖碗里，打开来却发现里面居然有松仁、彩豆和鹌鹑蛋，精致如画。

    尊重自然和生命，为消费者提供安全、健康的食品是以勒苑餐饮有限公司一直坚持的原则，并且将这种原则融入到了从种植到加工，到出品的每个环节里面。诚信经营永续发展是以勒苑餐饮有限公司的经营理念。

    “滋养大地，健康全民”，餐桌之外的“以勒”，在农场栽培的无公害有机农特色蔬菜已有15种之多，保持原生态，力求天然，绿色，新鲜，健康。

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