龙海村“一元食堂”让老年人安享“舌尖的幸福”

冬意渐浓，龙井市智新镇龙海村的“银杏家园”助老食堂里却暖意融融。每到中午，这里炊烟袅袅，饭菜飘香，不仅为老人奉上热腾腾的午餐，更传递着村庄最质朴的温情，成为一道最动人的风景。

“一个人吃饭总爱凑合，现在花一块钱就能吃上两荤一素一汤，还能和老邻居聊聊天，日子有滋味多了。”今年81岁的赵淑华吃着热气腾腾的红烧肉炖土豆，脸上写满幸福。在她身后，50多位老人边吃边聊，欢声笑语不断。一顿看似简单的一元午餐，不仅驱散了深秋寒意，更温暖了老人们的心，成为他们一天中最温暖的期待。

 整洁的长桌、齐全的餐具、明亮的取餐窗口……这家看似普通的乡村食堂，承载着不普通的使命。国务院参事室挂职干部、龙海村“第一书记”喻洪灿介绍，助老食堂于10月10日开始试运营，专门为65岁以上常住老人提供工作日午餐，有效解决了老人们“吃饭难”的问题。

该项目创新采用“政府引导、村级主办、社会助力”的运营模式。在国务院参事室挂职干部、龙井市原市委常委、副市长龚颖秋的积极协调下，成功引进了中国社会福利基金会等多家机构共同发起的“银杏家园”公益项目。其中，项目每年资助23万元作为运营保障，同时整合了本地爱心企业捐赠、村集体资金和省、州民政专项资金，形成了可持续的多元投入机制。

 目前，食堂由延边州老龄事业发展基金会统一管理，为村里78位65岁以上老人提供安全卫生、营养均衡的午餐，每位老人仅需支付1元。“现在每天有超过50位老人前来就餐，这里不仅是就餐点，更成为老人们交流情感、增进情谊的精神家园。”喻洪灿欣慰地说。食堂还带动了5名村民就业，实现了助老服务与促进就业的双赢。

 一餐热饭，看似平常，却事关民生温度。龙海村助老食堂的每一道菜品都饱含着对长者的关爱，每一次就餐都传递着社会的温情。这里既是尊老敬老传统美德的生动体现，也是乡村振兴战略中最温暖的底色。

记者从龙井市民政和退役军人事务局了解到，通过科学规划、合理布局，全市已在3个街道、7个乡镇建成11家老年食堂，形成覆盖城乡、布局合理的为老助餐服务网络，让更多老年人能够就近享受便捷、优质的餐饮服务。各食堂严格执行明厨亮灶、餐具消毒等食品安全制度，确保老人吃得放心、吃得健康。同时，根据老人实际情况提供差异化优惠，体现个性化关怀。

 针对部分社区场地紧张的情况，龙井市还积极创新服务模式，引入第三方专业餐饮机构合作建设，已打造多个供餐能力超过50人的为老助餐点。这一创新举措既解决了场地限制，又提升了供餐质量，至今已惠及老年人超过1万人次。

这些遍布城乡的小食堂，不仅写出了温暖的民生答卷，更展现出社会治理中蕴含的温度与智慧。如今，随着“舌尖上的幸福网”越织越密、越织越牢，“老有所养、老有所乐”的美好愿景正在龙井大地上逐步实现，也为乡村振兴增添了最温暖的注脚。

延边晨报全媒体记者  许艳梅文/图

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